Anna de Codorníu Brut Pink do Cava

Niet alleen de fles van deze Cava is een lust voor het oog maar ook de inhoud is een fantastisch resultaat.  Elegantie en subtiliteit zijn de belangrijkste kenmerken en zijn voornamelijk te wijten aan de samenstelling, waarvan het meeste bestaat uit de Pinot Noir druif.
Delicate kersen kleur met aardbeien rood tinten. Fijne aanhoudende bubbels. Aroma's van roodfruit, aardbeien, kersen en bosvruchten met hinten van groene appel. De smaak is elegant en licht. Een mooi evenwicht tussen zuur en zoet met een verfrissende afdronk.

Ideaal voor een aperitief en gelegenheidtoast maar ook als basis voor een cocktail!

Codorníu

Codorniu is een Spaans familiebedrijf en één van de grootste cava producenten ter wereld. Het wijnhuis heeft een rijke historie die teruggrijpt naar het jaar 1551 waarin Jaume Codorniu stond geregistreerd als eigenaar van wijnvaten en persen. In de 19e eeuw werd begonnen met het produceren van de Spaanse champagne, Cava, waarna Codorniu in 1897 Spaans hofleverancier werd. Anna de Codorniu Brut is het paradepaardje van Codorniu.

De oogst vindt plaats midden augustus en wordt altijd 's nachts uitgevoerd om de druiven zo vers mogelijk te houden. Op deze manier behouden de druiven hun aroma's en kunnen oxidaties of spontane gisting worden vermeden.